Un neonato di appena 10 giorni è ricoverato all'Ospedale di Prato in Terapia Intensiva Neonatale con una rarissima patologia: la «Plesiomonas shigelloides» con stepsi e meningite. Il piccolo ha sviluppato i sintomi sin dalla nascita e, secondo i medici, la malattia sarebbe stata trasmessa dalla mamma a causa di un'infezione alimentare. La donna aveva infatti mangiato pesce e ostriche crude in un ristorante cinese a Sesto Fiorentino. Il caso ha fatto scattare i controlli sul ristorante che è stato chiuso per gravi carenze igieniche.
L'infezione è rarissima: solo 12 casi nel mondo
L'infezione sviluppata dal bambino è una forma rarissima: «Sono descritti 12 casi nel mondo» spiega Pier Luigi Vasarri, direttore della struttura di Pediatria e Neonatologia. «L' infezione è particolarmente grave in quanto resistente ai comuni antibiotici usati in neonatologia.
Il ristorante chiuso dopo i controlli
A portare i medici sulle tracce del possibile consumo di pesce crudo sono state le analisi epidemologiche: «Considerato che le tossinfezioni da Plesiomonas hanno frequentemente origine dal consumo di ostriche, abbiamo disposto l'immediato sopralluogo presso il ristorante trovandolo in gravissime condizioni di degrado e di sicurezza alimentare» spiega Vasarri.
A seguito del sopralluogo sono stati sequesrtati 500 kg di prodotti di origine ignota, o malconservati più altri provvedimenti ed è stato disposto l'avvio di un procedimento penale.
L'appello dei medici: evitare i cibi crudi in gravidanza
Il medico conclude con appello rivolto a tutte le donne in dolce attesa: «Il caso ci obbliga a rinnovare l'invito alle donne in gravidanza ad evitare il consumo di cibi crudi anche negli ultimi periodi della gestazione al fine di non trasmettere infezioni, di origine alimentare, anche gravi, come nel caso specifico, al nascituro»
