​Michelin, le novità della guida. Un nuovo ristorante a due stelle a Venezia. New entry a Padova. Vissani declassato

PER APPROFONDIRE: enrico bartolini, michelin, vissani
​Michelin, le novità della guida. Un nuovo ristorante a due stelle a Venezia. New entry a Padova. Vissani declassato
Enrico Bartolini del Mudec a Milano e titolare del ristorante Glam di Venezia è il nuovo tre stelle Michelin. Tutti confermati i dieci al top della guida 2019. Milano entra nel gotha della ristorazione italiana. La guida Michelin Italia 2020 ha premiato 11 ristoranti con tre stelle Michelin, 35 locali hanno ricevuto due stelle tra cui appunto il Glam di Venezia, mentre a 328 è stata assegnata una stella per un totale di 374 ristoranti stellati: tra i nuovi entrati anche lo chef padovano Davide Filippetto delle «Storie d’amore» di Borgoricco.

CHI SCENDE 
Perdono una stella, scendendo da due a una, Al sorriso di Soriso (No), Locanda Don Serafino a Ragusa, Vissani a Baschi (Terni) e Locanda Margon a Ravina (Trento). Commenta Vissani: «Ma a questo punto ce le potevano togliere entrambe, no? La Michelin è una vergogna italiana, un discorso solo commerciale»​. Altri 13 ristoranti hanno perso la stella, nessuno a Nordest.

ARTICOLI E APPROFONDIMENTI SUL GAZZETTINO DI DOMANI
 
© RIPRODUZIONE RISERVATA

Mercoledì 6 Novembre 2019, 15:16






Condividi su Google+ Commenta
<< CHIUDI
CONDIVIDI LA NOTIZIA
​Michelin, le novità della guida. Un nuovo ristorante a due stelle a Venezia. New entry a Padova. Vissani declassato
CONDIVIDI LA NOTIZIA
DIVENTA FAN
SEGUICI SU TWITTER
COMMENTA LA NOTIZIA
5 di 5 commenti presenti
2019-11-06 18:17:16
Vissani e' simpatico (a modo suo). Ma sarebbe stato MEGLIO se queste cose le diceva PRIMA, RIFIUTANDO l'attribuzione delle stelle, non lagnandosi DOPO averla persa ...
2019-11-07 11:25:38
Caspita lo chef " teresina " ?? Basta rinunciare alle stelle , meno televisione , meno spot e lavorare sodo e sano !!!
2019-11-07 14:53:13
Buono a sapersi così li evito !!!
2019-11-07 15:50:58
Un ristorante che si chiama Glam neanche fosse un fumetto di Topolino, non un locale in strada ma all'interno di un palazzo,orpo,non con uno chef ma con uno chef resident (oh wow america america) non ci andrei nemmeno se m'invitassero.
2019-11-07 19:12:42
.....vissani declassato…..?....portafogli contenti…..