Lunedì 3 Settembre 2018, 21:38

Apre la ricotta appena comprata e succede l'incredibile: diventa blu

PER APPROFONDIRE: germe, pseudomonas fluorescens, ricotta
La ricotta diventata blu una volta tolta dal frigo

di Roberta Merlin

ROVIGO - Ha acquistato della ricotta in un supermercato della città, ma quando ha aperto la confezione, il formaggio è diventato improvvisamente blu. Non voleva credere ai suoi occhi una donna, residente in città, quando l’altro giorno si è accorta di avere acquistato della ricotta che una volta fuori dal frigorifero, ha assunto una colorazione alquanto insolita. L’alimento, aperta la confezione, è diventato infatti in parte blu e non verde, come nel caso di un latticino avariato.
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5 di 5 commenti presenti
2018-09-04 17:11:06
la prossima volta, cambi marca; magari quella che costa un po di piu' forse....!!!
2018-09-04 13:00:00
non ha fatto denuncia ma ci hanno scritto un articolo chilometrico ripetendo sempre le stesse cose. cosa vuole la signora?
2018-09-04 11:33:08
E' solo un po' di Pseudomonas... puo' succedere.
2018-09-04 14:03:02
le pseudomonas sono parecchie, questa sicuramente e' la pseudomonas fluorescens, molto raramente patogena, e anzi usata per sintetizzare la mupirocina, un antibiotico in grado di trattare le infezioni da Bacillus aureus resistente alla meticillina. Peraltro la cronaca degli ultimi 10 anni e' piena di segnalazioni analoghe... non e' una novita'.
2018-09-04 08:29:14
la Puffo-ricotta wow