Venerdì 10 Giugno 2016, 00:00

Lignano, Easy Fish in un mare di stelle

Lignano, Easy Fish  in un mare di stelle
Lo chef Carlo Nappo, del ristorante “alla Catina” di Pordenone, si presenterà con “Materia, anima, cuore”, che partirà da una degustazione di Cubo di tonno con gelee al mojito, julienne di calamaro crudo e crema di zucchine e chiuderà con una dimostrazione di Riso Acquerello mantecato alle mandorle con piovra scottata, maionese e polvere di San Daniele al nero di seppia. “Alle radici del mare…” sarà invece il filo conduttore della performance di Piergiorgio Siviero, una stella Michelin al “Lazzaro...
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