Arriva il vino blu, la trovata di una start up spagnola

Nel 2016 una start up di giovani imprenditori spagnoli ha creato il vino blu. Ha una bassa gradazione alcolica, viene ricavato da un mix di uve bianche e rosse con l'aggiunta...

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Nel 2016 una start up di giovani imprenditori spagnoli ha creato il vino blu. Ha una bassa gradazione alcolica, viene ricavato da un mix di uve bianche e rosse con l'aggiunta di coloranti naturali. Quando Gik, così è stato chiamato, è uscito sul mercato, non venne riconosciuto come vino dall'Unione Europea proprio a causa del suo colore. Ma adesso sta avendo molto successo sui mercati extraeuropei.

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Il Gazzettino