Cuoci le patatine fritte nella teglia? Stai sbagliando

Le patatine fritte sono un piatto che mette d'accordo grandi e piccini. Spesso per praticità si usano quelle surgelate in busta, che con poche accortezze possono...

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Le patatine fritte sono un piatto che mette d'accordo grandi e piccini. Spesso per praticità si usano quelle surgelate in busta, che con poche accortezze possono diventare un piatto gourmet. Se siete soliti cucinarle in teglia sappiate che state sbagliando, parola di chef. Usando le spezie, potrete trasformare questo contorno in un piatto più ricercato. Con un filo di olio d'oliva eviterete che le patatine si uniscano, ma attenzione a non commettere questi errori. In primis ricordatevi di mettere il sale quando ancora sono calde in forno. Meglio usare il sale fine, così i cristalli si attaccheranno meglio alle patatine e non cuocetele in teglia. Crediti foto@Shutterstock, @Kikapress

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Il Gazzettino