Alimentazione, come sbucciare l'aglio? Il trucco con l'acqua bollente

Sbucciare l'aglio a volte può non essere semplicissimo: può capitare infatti che la pelle resti attaccata e togliere i piccoli pezzetti richiede sempre molta...

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Sbucciare l'aglio a volte può non essere semplicissimo: può capitare infatti che la pelle resti attaccata e togliere i piccoli pezzetti richiede sempre molta pazienza. Ma c'è un segreto usato dagli chef: l'acqua bollente. Potrà sembrare strano ma è proprio così. Si tratta di una piccola procedura che richiede qualche minuto e che quindi potrebbe non risultare ideale se abbiamo poco tempo a disposizione per preparare la nostra ricetta. Ma se volete un aglio perfettamente pulito e non innervosirvi con le pellicine che restano attaccate allo spicchio, vale la pena farlo. (Crediti foto@Kikapress, @Shutterstock)

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Il Gazzettino