Cola, latte e un po' di tempo. Ecco cosa succede

ecco cosa succede se la Coca Cola viene mischiata con il latte. Spiegazione del fenomeno: si tratta di una reazione dell'acido fosforico contenuto nella Coca Cola che attacca il...

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ecco cosa succede se la Coca Cola viene mischiata con il latte. Spiegazione del fenomeno: si tratta di una reazione dell'acido fosforico contenuto nella Coca Cola che attacca il latte dandogli una maggiore densità mentre il liquido rimanente che compone sia il latte che la Coca ora rimane galleggiante in superficie. La materia solida dovrebbe essere il latte coagulatosi in seguito all'aggiunta di una maggior quantità di acido. Non mancano coloro che sostengono che il precipitato sia costituito dai tannini (responsabili del colore nero della Coca) con le proteine del latte.

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Il Gazzettino