MIRANOCassette di radicchio esaurite già nel pomeriggio alla festa che, domenica scorsa, ha celebrato il fiore d'inverno, quest'anno ancora più ricercato grazie al gelo degli...
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Cassette di radicchio esaurite già nel pomeriggio alla festa che, domenica scorsa, ha celebrato il fiore d'inverno, quest'anno ancora più ricercato grazie al gelo degli ultimi giorni che ha regalato cespi più croccanti. Una rassegna di sapori e colori, questa 22. edizione, organizzata dalla Pro Loco con le associazioni di categoria, che ha visto in campo i migliori produttori del radicchio rosso di Treviso Igp e del radicchio variegato di Castelfranco, ma anche tanti espositori di prodotti tipici provenienti da ogni parte d'Italia: dagli insaccati ai formaggi, dall'olio al riso. Una festa della tradizione, culinaria e non solo, visto che in piazza protagonisti in una domenica fredda ma soleggiata, sono diventati anche i trattori d'epoca, le moto del Vespa Club e i canti popolari del gruppo folcloristico Nevegal. Successo anche per il concorso di disegno promosso dalla Cia, che ha visto premiati gli alunni della scuola elementare di Ballò per il loro lavoro sulle produzioni agroalimentari del territorio; e molto gradito dai partecipanti si è rivelato anche il tour organizzato dagli studenti della scuola agraria Konrad Lorenz al ciclo produttivo del radicchio, presso le serre dell'istituto di via Parauro. A risaltare in piazza anche un grande quadro delle produzioni locali, proposto da Coldiretti. Immancabili, infine, gli assaggi con musetto al radicchio, radicchio ai ferri e risotto al radicchio.
F.Deg.
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Il Gazzettino