L'EVENTOUna nuova sede, un simposio sui vini mitteleuropei e ancora più vignerons. La quarta edizione di Notturno Ambasciatori del Terroir si prepara ad accogliere professionisti...
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Una nuova sede, un simposio sui vini mitteleuropei e ancora più vignerons. La quarta edizione di Notturno Ambasciatori del Terroir si prepara ad accogliere professionisti ed appassionati che lunedì 26 marzo, aVilla Foscarini Rossi di Strà (Ve), potranno conoscere e degustare i vini di oltre cinquanta produttori provenienti da tutta l'Europa. Il salone, quest'anno aperto dalle 12 alle 22, sarà anticipato da un simposio a numero chiuso dalle 10 alle 12, dedicato ai vini della Mitteleuropa, con il relatore Niko Dukan, giornalista croato esperto di vini naturali, e gli interventi del critico gastronomico Paolo Vizzari, degli chef Christian e Manuel Costardi e di Dario Spezzamonte, gestore dell'osteriaEstro-Vino & Cucina di Venezia. Ad ospitare l'evento sarà Villa Foscarini Rossi, palazzo secentesco di Strà lungo la Riviera del Brenta. Le sale affrescate della villa accoglieranno alcuni dei maggiori viticoltori europei, selezionati da Meteri, che si caratterizzano per il forte legame con il terroir di appartenenza, la coltivazione secondo pratiche biologiche e biodinamiche, la valorizzazione dei vitigni autoctoni e le lavorazioni in cantina nel rispetto dell'identità del vino. Sarà anche presentatala nuova lineaSale, una selezione di materie prime di eccellenza alimentari d'Italia. Info: www.meteri.it.
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Il Gazzettino