In duecento festeggiano il primo mezzo secolo della Doc dei Colli Euganei

Festa all'hotel Venezia l'altra sera per celebrare il mezzo secolo della doc Colli Euganei. 200 ospiti accolti da un robot umanoide, quasi 50 cantine con le loro migliori...

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Festa all'hotel Venezia l'altra sera per celebrare il mezzo secolo della doc Colli Euganei. 200 ospiti accolti da un robot umanoide, quasi 50 cantine con le loro migliori etichette e il food dei negozianti del Salone di Padova hanno dato vita a un raffinato wine tastedi gala. Si possono fregiare della Doc vini oggi ai vertici di ogni concorso internazionale, e che stanno conquistando i palati più raffinati, ma anche un pubblico ben più vasto. «50 anni sono data importante se rapportati alla vita di una persona, ma pochi se confrontati con la storia millenaria dei Colli Euganei. Terre vulcaniche su cui si produce vino da due millenni. Noi abbiamo ricevuto in eredità questo territorio e la sua vocazione vinicola, e abbiamo la responsabilità di quest'area Doc e il dovere di conservarla» ha sottolineato il presidente del consorzio, Marco Calaon. Il territorio vanta altre produzioni tipiche come l'olio e una storica sostenibilità ambientale e paesaggistica visto che coincide col Parco dei Colli Euganei; su 19.000 ettari di parco 2.500 sono messi a dimora come vigneto: «Non c'è la coltura intensiva che vediamo in altre aree vinicole - osserva Calaon -: grande prospettiva per i vini euganei, anche perché siamo sul 45. parallelo, la latitudine ideale per i grandi vini del mondo e riusciamo a fare veramente dei vini rossi importanti». (al.ma.)

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Il Gazzettino