GLI INCONTRIGiovedì, 21 febbraio, a Selvazzano Dentro (Pd), l'Abc Montecchia propone un nuovo appuntamento con Abc della Birra, dedicato alle birre del birrificio Sierra Nevada,...
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Giovedì, 21 febbraio, a Selvazzano Dentro (Pd), l'Abc Montecchia propone un nuovo appuntamento con Abc della Birra, dedicato alle birre del birrificio Sierra Nevada, fondata nel 1980 e oggi una delle birrerie artigianali più popolari fra quelle in funzione negli Stati Uniti. A completare l'esperienza sarà il menù ideato da Max Alajmo e Simone Camellini dove gli abbinamenti porteranno piatti e birre ad un'esaltazione e amplificazione reciproca dei gusti. Costo, 40 euro. Info: 049/8055323.
Sabato 23, dalle 16,45, invece, presso l'azienda Ca' Lustra di Franco Zanovello a Cinto Euganeo (Pd)si svilupperà uno dei temi enoici più variegati ed impegnativi, quello riguardante il Merlot e le sue varie sfaccettature, che sarà dunque l'occasione per un approfondito e interessante excursus in lungo e in largo per la nazione, dai Colli Euganei al Friuli, dalla Toscana a Breganze, con una puntata in Canton Ticino. Una degustazione fuori dai canoni dei metodi canonici, un percorso dentro ogni bottiglia per provare a capire le interrelazioni tra territori, climi, produttori e obiettivi di mercato, assaggiando vini (12 in tutto) che sono punti di riferimento nel mondo del Merlot, comprese vere icone dell'enologia italiana, come ad esempio il Galatrona, considerato tra i 10 rossi più importanti d'Italia. Il costo della degustazione sarà di 30 euro. Prenotazione necessaria: 0429/94128.
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Il Gazzettino