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Il macello ha un nuovo servizio: è stato inaugurato ieri mattina lo spaccio per la vendita di carni di prima qualità, aperto a tutti il venerdì e il sabato. Il negozio si trova nelle adiacenze della struttura di via San Michele, in questo periodo oggetto di un'importante operazione di ristrutturazione. Alla cerimonia, organizzata in maniera ridotta per evitare assembramenti, erano presenti il sindaco Andrea Delle Vedove, gli assessori Giuseppe Netto e Lucia Buna e il gestore del macello Franco Gattel. La benedizione dei nuovi spazi è stata affidata al parroco don Ivano Zaupa. Questo nuovo spaccio valorizza il servizio del macello comunale, in fase di riqualificazione: interventi necessari per ottemperare alle normative vigenti in tema di macellazione e di messa a norma degli impianti. «Il macello ha affermato il sindaco Andrea Delle Vedove è punto di riferimento regionale per la selezione e la lavorazione delle migliori carni, che vengono trattate secondo procedure di livello. Con questa inaugurazione si dà il via a un servizio che arricchisce l'offerta del macello, che rappresenta un'eccellenza e che è ora oggetto di importanti lavori di riqualificazione, resi possibili grazie a un finanziamento regionale, per rendere la struttura ancor più rispondente agli elevati standard qualitativi». Dalla prossima settimana, quindi, i cittadini potranno acquistare la carne, macellata in loco, nello spaccio di via San Michele. (Al.Co.)
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Il Gazzettino