Max Alajmo de "Le Calandre" finalista al Basque World Prize

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SARMEOLA - Massimiliano Alajmo, lo chef tristellato de Le Calandre di Sarmeola, con "Il Gusto per la Ricerca" e l'iniziativa "Tavoli Trasparenti", è tra i 20 finalisti del Basque Culinary World Prize. Un premio promosso dal Basque Culinary Center, che premia gli chef che attraverso la gastronomia hanno dato vita ad iniziative in grado di apportare miglioramenti nella società. Il "Gusto per la Ricerca" e "Tavoli Trasparenti" sono i progetti portavoce della convinzione di Massimiliano, Raffaele e di tutta la famiglia Alajmo di come la gastronomia possa essere protagonista di un cambiamento positivo e promotrice della causa sociale. La onlus da anni attraverso un evento gastronomico si impegna nella raccolta di donazioni destinate alla ricerca scientifica...

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Il Gazzettino