UDINE - Si allarga a macchia d’olio l’inchiesta sul caso del vino Sauvignon relativa alle frodi del commercio che ha portato alla scoperta di vini che, secondo gli...
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Dal Friuli e dal Veneto si passa, infatti, adesso, in Abruzzo e c’è anche una novità nell’impiego di sostante chimiche usate per produrre questo vino, che non sarebbero affatto legali: si tratta, tra le altre, anche del “sale rosa dell’Himalaya”, noto a tutte le massaie che cucinano “biologico” e a chi cerca nelle “lampade di sale” un rimedio per “purificare” ed “energizzare” l’aria degli ambienti. Questo sale rosa, "poco salato" e chiamato così per il suo colore e la sua provenienza, sarebbe stato messo nel vino; e sarebbero stati inseriti pure degli integratori alimentari. Tutte sostanze non ammesse in enologia.
È quanto emerge da un nuovo filone di inchiesta del caso Sauvignon coordinata dalla Procura di Udine. Oggi, in particolare, a Ortona e a Castellalto i carabinieri del Nas di Udine, coi colleghi di Pescara - congiuntamente a personale Icqrf Udine e Pescara -hanno segnalato alle rispettive autorità giudiziarie, la società “Cantina Ortona” di Ortona, il suo rappresentante legale e un enologo che lavora per la stessa cantina. L’accusa è sempre la stessa: frode nell’esercizio del commercio di prodotti a marchio tutelato e non, in concorso. Sono stati posti sotto sequestro oltre 21mila litri di vino in bottiglia e anche sfuso di vari tipo e di varie annate di produzione per un valore che si aggirerebbe sui 150mila euro. Sequestrati pure vari documenti.
«Sembra che abbiamo scoperchiato il “Vaso di Pandora” - dice il procuratore capo della Procura della Repubblica di Udine, Antonio De Nicolo, che conferma l’operazione odierna -; questo nuovo filone di indagine, peraltro, vede nuove sostanze, su cui è necessario fare piena luce». Leggi l'articolo completo su
Il Gazzettino