Dopo 38 anni riapre la scuola per la formazione di mastri birrai

di Ivan Perotto

PEDAVENA - Quasi quarant'anni dopo la sua chiusura - gli ultimi diplomati risalgono al 1978 - torna la scuola per mastri birrai, grazie alla fabbrica di Birra Pedavena e...

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PEDAVENA - Quasi quarant'anni dopo la sua chiusura - gli ultimi diplomati risalgono al 1978 - torna la scuola per mastri birrai, grazie alla fabbrica di Birra Pedavena e al gruppo Castello. Per quest'anno le lezioni sono rivolte ai dipendenti dello storico stabilimento fondato nel 1897 dai fratelli Giovanni, Luigi e Sante Luciani, ma le intenzioni della proprietà sono quelle di poterlo riattivare ufficialmente per tutti. Correva l'anno scolastico 1951-1952 quando grazie alla scuola tecnica industriale "Carlo Rizzarda" di Feltre si aprirono le lezioni per birrai maltatori. «Con questa iniziativa, che vede coinvolta a livello organizzativo anche Confindustria Belluno Dolomiti intendiamo offrire ai nostri giovani la possibilità di crescere, di migliorare la loro conoscenza del mondo birra».

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Il Gazzettino