La pandemia ha sparigliato le carte. A farne le spese anche la Mostra internazionale del gelato artigianale (MIG). Sarebbe stata la 61esima edizione, programmata dal 29 novembre...
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IL FORUM
Una alternativa, però, è già in ballo: nei locali della Fiera, a Longarone, nei primissimi giorni di dicembre – probabilmente 1 e 2 - verrà organizzato un Forum. Niente a che vedere con piattaforme virtuali. Si tratterà di un evento in presenza, con dimostrazioni, dibattiti, possibilità di scambio di informazioni. I gelatieri bellunesi tornati a casa dopo otto mesi di lavoro e quelli che operano in Italia potranno scambiarsi consigli: «Il Forum della gelateria è una due giorni che varrà come speciale momento di confronto», è Roberto Padrin, sindaco di Longarone e presidente dell’Ente Provincia, a precisare l’intento. Dal punto di vista espositivo manca ancora qualche tassello: «Stiamo valutando i particolari di questa formula innovativa, ovviamente tenendo conto delle restrizioni in atto. La cosa certa è che siamo decisi a dimostrare quanto ci stia a cuore questo settore. Comprendiamo, inoltre, la fatica di chi all’estero ha convissuto con i problemi connessi alla pandemia e che, solo in questo mese grazie al bel tempo, inizia a riprendersi».
LA DECISIONE
La macchina organizzativa è nelle mani del Cda e del direttore di Longarone Fiere, Gian Angelo Bellati. Era stato lui a inviare una nota agli operatori del settore, per capirne l’umore e le intenzioni. Il Covid 19 ha fatto, anche emotivamente, la sua parte e si è giunti al compromesso, inventando questo primo Forum della gelateria artigianale. Parte con questa nuova esperienza, quindi, un comparto i cui numeri parlano da soli.
IL DISPIACERE
In base ai recenti Studi di Settore si calcola una vendita diretta al pubblico in Veneto con 1320 sedi attive, 1700 i punti vendita, circa 6500 gli addetti. Il dispiacere è evidente anche se c’è la consapevolezza che praticamente tutte le fiere sono state cancellate o spostate: «Ma ad aver pagato un prezzo più alto è proprio il settore agroalimentare», conclude Padrin, ricordando che, invece, non è stata annullata la fiera dei rettili -il Reptiles Day – fissata dal 29 agosto al 30 agosto. Si tratta del più importante appuntamento del settore: anfibi e serpenti saranno l’attrazione degli appassionati. Leggi l'articolo completo su
Il Gazzettino