Il canederlo più grande del mondo entra nel Guinness ed è feltrino: pesa 77,150 kg

di Eleonora Scarton

IMER (TRENTO) - Imèr batte Trento ed entra nel Guinness World Record con la realizzazione del canederlo più grande del mondo. Ieri alle 14 il primato è...

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IMER (TRENTO) - Imèr batte Trento ed entra nel Guinness World Record con la realizzazione del canederlo più grande del mondo. Ieri alle 14 il primato è diventato ufficiale: battuto quello di 34,95 kg effettuato da Francesco Camacho nel 2008, aggiudicandosi così la supremazia. Anzi, sono state superate di gran lunga le aspettative iniziali dei 50 kg toccando quota 77,150 kg (peso rilevato a cottura ultimata). Grande la soddisfazione dei due cuochi Matteo e Filippo Bettega, di tutto lo staff dell'Osteria Bar Masi di Andrea Bettega, che a Imer ha messo a disposizione gli spazi e la cucina e del gruppo Gari.

L'avventura per la realizzazione del Guinness è iniziata molti mesi fa in seguito al fortunato incontro tra Andrea Andrighetti e Andrea Nascimbene di Feltre e Hanny Wittermann del gruppo Gari, organizzatore della Knödelfest. «Frequentando ogni anno il festival di Imèr - raccontano i due ragazzi - e vedendo quanto un piatto così semplice come il canederlo viene esaltato non potevamo non tentare un Guinness e coinvolgere il gruppo Gari»...

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Il Gazzettino