TREVISO Un universo unico per tre mondi differenti. Con questo spirito, i tre consorzi di tutela del Prosecco il Conegliano Valdobbiadene Docg, il Doc e l'Asolo Montello Docg...
OFFERTA SPECIALE
OFFERTA SPECIALE
OFFERTA SPECIALE
Tutto il sito - Mese
6,99€ 1 € al mese x 12 mesi
Poi solo 4,99€ invece di 6,99€/mese
oppure
1€ al mese per 3 mesi
Tutto il sito - Anno
79,99€ 9,99 € per 1 anno
Poi solo 49,99€ invece di 79,99€/anno
OBIETTIVO COMUNE
«L'obiettivo è quello di comunicare insieme le diverse realtà che compongono il successo del Prosecco sottolinea Stefano Zanette, presidente dell'organismo di tutela delle bollicine Doc - è molto più facile raccontare le differenze parlando in modo univoco, piuttosto che con tre cori distinti». Zanette non nasconde la soddisfazione per essere riusciti a riunire i tre mondi: «Lo ritengo un bel primo passo per poi proseguire in una migliore comunicazione, ma anche su altri aspetti come la promozione. E mi fa piacere che questo percorso sia nato proprio per volontà della base dei produttori. Un percorso che ci potrà portare lontano: insieme si potrà avere una forza maggiore nel comunicare. Ripeto, non si tratta di un modo di appiattire le diverse realtà, ma al contrario per mettere in evidenza le rispettive peculiarità».
STRATEGIE
Non a caso, fanno notare dai consorzi, il mantenimento degli stand singoli dimostra che non si tratta di una semplice questione di risparmio, ma di una precisa strategia: «Condividere un'area comune alla più importante e prestigiosa fiera italiana del vino concorda anche Innocente Nardi, numero uno del Consorzio del Conegliano Valdobbiadene Superiore, che riunisce i produttori dell'area storica - permette di far toccare con mano, all'interno del nome di eccellenza italiana che è Prosecco, le diversità e le differenze alla base delle tre denominazioni che compongono l'universo Prosecco. La logica è dare al consumatore la possibilità di fare un percorso per capire gli elementi di valore delle rispettive denominazione: per il Conegliano Valdobbiadene sono la storia, il territorio, la cultura, basti pensare alla prima scuola enologica d'Italia, e il saper fare dei nostri viticolotori e imprenditori. È un primo passo per raccontare le diversità di tre identità ben definite».
DIVERSITÀ SPIEGATE
Non c'è il rischio di una omologazione generale, poco chiara soprattutto per i consumatori stranieri meno avveduti, in difficoltà a districarsi tra le diverse denominazioni? «La logica va esattamente nella direzione di far conoscere - risponde Nardi - le diversità, in modo che proprio quel consumatore distratto possa capire che ci sono storie e territori e identità diverse. La sfida è far capire che dentro la parola Prosecco ci sono articolazioni, valori, prodotti con elementi diversi». Per ora l'opera di istruzione unificata inizia al Vinitly, si vedrà se proseguirà anche nelle altre manifestazioni internazionali.
Leggi l'articolo completo su
Il Gazzettino