Spritz e grigliate a peso d'oro: il salasso si siede a tavola

Foto di Andrea Fantinato. 3 RGT artiglieria da Montagna

di Elena Filini

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TREVISO - Sei di Treviso se... all'Adunata proponi lo spritz con rincaro. Inevitabile, forse, arrotondare con quei 50 centesimi in più l'aperitivo più famoso al mondo. Detto e verificato questo, i commercianti trevigiani hanno cercato di praticare prezzi politici su panini e vivande: dall'euro tondo tondo per l'ombra sfusa ai 2,50/3 a panino. Mentre, naturalmente, per il cibo glocal e la ristorazione, si passa di livello (e di esborso). Tutto nella norma, con un senso di responsabilità ineccepibile. Forse per questo stride il contrasto con la ristorazione on the road montata in occasione dell'adunata lungo le mura e nelle principali piazze trevigiane, dal Duomo a Borgo Treviso, da San Francesco a piazza San Vito, fino a piazza Borsa. Qui il prezzo medio di un panino con salsiccia non va sotto i 5 euro, per una grigliata non indimenticabile si sborsano 15 euro come per la maggior parte dei piatti unici. Salasso anche per le birre, vendute a bicchiere dai 4 euro in su. Non manca il barbiere di borgo Cavour che, oltre ad aver allestito una vetrina storica di gusto calligrafico, propone barba e capelli alle penne nere per 25 euro all inclusive...

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Il Gazzettino