Le vitamine sono fondamentali per il corretto funzionamento del nostro organismo e un’eventuale carenza può creare diversi problemi. È il caso della vitamina B12, che rischia di scarseggiare nei regimi alimentari vegetariani e vegani così come negli anziani. In caso di carenze possono, per esempio, subentrare danni al sistema nervoso e un aumento dell’omocisteina. Music: “Perception” from Bensound.com