Milano da record con il « Panettone più grande del mondo» - certificato per l'occasione dal Guinness World Records - del maitre chocolatier ed ex-allievo...
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«Preoccupazioni economiche e tensioni internazionali - dichiara Carlo Sangalli, presidente di Confcommercio Milano - non rallentano una Milano in grande vitalità natalizia. Dal panettone che entra nel Guinness dei primati ai tanti eventi diffusi, la nostra città sta dimostrando di essere sempre più attrattiva anche dal punto di vista turistico. Insomma una Milano da Guinness che guarda con fiducia alla sfida per le Olimpiadi invernali 2026». Una volta svelato il panettone è stato tagliato e distribuito al pubblico dagli studenti del Capac. Panettone servito con il sale al dattero: una preparazione di James 1599 (azienda promossa da Altoga, Confcommercio Milano) che prevede l'aromatizzazione di un sale fino mediterraneo, arricchito con dattero, pepe di timut e fava di tonka.
Il Gazzettino