Conto alla rovescia per la sedicesima edizione di Ein Prosit, la principale rassegna enogastronomica del Nordest, in programma a Tarvisio e Malborghetto da giovedì 16 a domenica...
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Uno dei percorsi più curiosi, più attesi e fiore al'occhiello di #EinProsit14 è Welcome Home, l'iniziativa ideata dagli organizzatori assieme allo chef Emanuele Scarello, già presidente dell'Associazione dei Jeunes Restaureateurs d'Europe, che porta la cucina stellata dentro le case del Tarvisiano: cinque famiglie accoglieranno nella cucina della propria abitazione altrettnati grandi chef, che condivideranno con loro i fornelli cimentandosi nella preparazione di piatti della loro tradizione, che nel Tarvisiano abbraccia molteplici culture. Gli chef sono Attias Tarlao dell'Androna di Grado, Teresa Covaceuszach del Sale e Pepe di Stregna e i tre stellati Alessio Devidè del ristorante Altran di Ruda, Andrea Canton della Primula di San Quirino e Alessandro Gavagna de La Subida di Cormons. Leggi l'articolo completo su
Il Gazzettino