Oggi, in concomitanza con il martedì grasso, è il Pancake Day, la giornata dedicata alla celebrazione del dolce tipico delle colazioni inglesi e americane, oggi presente sulle tavole di tre italiani su dieci. In versione dolce (con sciroppo d'acero, marmellate e creme spalmabili) oppure salata (con salumi e formaggio) il pancake è un must per 13 milioni di italiani, scelto a colazione da un giovane su due. Ecco una fotogallery di ricette.