VERONA - Il Vinitaly che si apre domani, domenica, alla Fiera di Verona sar anche quest'anno occasione di solidariet concreta. Nello spazio istituzionale del Veneto, all'interno del Padiglione 4 (settori D4 E4) saranno ospitati i ragazzi dell'Associazione Italiana Persone Down di Treviso, vendemmiatori e vignaioli, che proporranno il loro Raboso, ma anche la loro Grappa e l'plio extravergine d'oliva delle colline trevigiane.
Secondo una consuetudine iniziata nel 2006 dall'allora vicepresidente della Giunta veneta Luca Zaia, per l'intera durata della manifestazione i ragazzi dell'Aipd offriranno questi prodotti ai visitatori della grande rassegna dedicata all'enologia mondiale, in cambio di un sostegno alla loro causa e alle loro attività. La risposta di quanti sono a Vinitaly è sempre stata straordinaria, tanto che con l'aiuto raccolto al salone sono riusciti a realizzare uno dei loro sogni: avviare una struttura agrituristica. Nell'impegno di vignerons, frantoiani e distillatori questi ragazzi hanno trovato al loro fianco aziende che hanno voluto costruire con loro e per loro un futuro diverso. A partire dalla Cantina Cecchetto di Tezze di Piave, che segue con questa speciale produzione, che vede i ragazzi vignaioli, pigiatori, imbottigliatori e persino artisti dell'etichetta, ciascuna delle quali è fatta rigorosamente a mano da loro.
Dalle vinacce, grazie alla collaborazione della Distilleria Capovilla di Rosà, in provincia di Vicenza, ottengono invece ottima grappa tradizionale. Grazie infine alla collaborazione della cooperativa Tapa Olearia con sede a Cavaso del Tomba, i ragazzi producono anche l'olio extra vergine con le olive del vittoriese. Il ricavato della solidarietà 2013 andrà quest'anno a sostenere una serie di progetti che insegnino ad essere autonomi in tutto, e al progetto "Il pranzo è servito", che prevede corsi di sommelier, sala e cucina.
Ultimo aggiornamento: 6 Maggio, 17:16
© RIPRODUZIONE RISERVATA Secondo una consuetudine iniziata nel 2006 dall'allora vicepresidente della Giunta veneta Luca Zaia, per l'intera durata della manifestazione i ragazzi dell'Aipd offriranno questi prodotti ai visitatori della grande rassegna dedicata all'enologia mondiale, in cambio di un sostegno alla loro causa e alle loro attività. La risposta di quanti sono a Vinitaly è sempre stata straordinaria, tanto che con l'aiuto raccolto al salone sono riusciti a realizzare uno dei loro sogni: avviare una struttura agrituristica. Nell'impegno di vignerons, frantoiani e distillatori questi ragazzi hanno trovato al loro fianco aziende che hanno voluto costruire con loro e per loro un futuro diverso. A partire dalla Cantina Cecchetto di Tezze di Piave, che segue con questa speciale produzione, che vede i ragazzi vignaioli, pigiatori, imbottigliatori e persino artisti dell'etichetta, ciascuna delle quali è fatta rigorosamente a mano da loro.
Dalle vinacce, grazie alla collaborazione della Distilleria Capovilla di Rosà, in provincia di Vicenza, ottengono invece ottima grappa tradizionale. Grazie infine alla collaborazione della cooperativa Tapa Olearia con sede a Cavaso del Tomba, i ragazzi producono anche l'olio extra vergine con le olive del vittoriese. Il ricavato della solidarietà 2013 andrà quest'anno a sostenere una serie di progetti che insegnino ad essere autonomi in tutto, e al progetto "Il pranzo è servito", che prevede corsi di sommelier, sala e cucina.
